వెల్లుల్లిలోని 15 పవర్ ఫుల్ హెల్త్ బెనిఫిట్స్

భారతీయులకు వెల్లుల్లి లేకుండా వంటలు చేయడం అసంపూర్తిగా ఉంటాయి. మన ఇండియన్ మసాలాలో వెల్లులు కూడా ఒకటి. ఇక మసాలా వంటిగది వస్తువు మాత్రమే కాదు అనేక ఆరోగ్యప్రయోజనాలతో నిండి ఉన్నది. ఇది చాలా ఘాటైన వాసనతో పాటు, బిట్టర్ (చేదు)రుచిని కలిగి ఉంటుంది. కానీ వంటకాలకు మాత్రం నమ్మదగని రుచిని జతచేస్తుంది. వెల్లుల్లి వాడే ముందు అందులోని ఔషద విలువలను ముఖ్యంగా తెలుసుకోవాలి. లేదంటే అసంపూర్తిగా ఉంటుంది. ఈ అద్భుతమైన హెర్బ్ వెల్లుల్లి వివిధ వ్యాధుల నివారణకు మరియు చికిత్స 

 

ఔషధంగా అతి ప్రాచీన కాలం నుండి ఉపయోగిస్తున్నారు. 

 

వెల్లుల్లి ఘాటైన వాసన గల సల్ఫర్ కలిగి ఉండటం వల్ల దీనికి అంత ఘాటు వాసన. అయితే సల్ఫర్ తో పాటు ఇతర కంటెంట్ కడా ఉన్నాయి. వాటిలో అల్లిసిన్, వాటిలో ముఖ్యమైన సమ్మేళనం, గొప్ప యాంటీబ్యాక్టీరియల్, యాంటీ వైరల్, యాంటీ ఫంగల్ మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్ గుణగణాలు కలిగి ఉన్నది. ఉల్లిపాయను చాలా చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయడం లేదా చితగొట్టడం లేదా పేస్ట్ చేసి కొద్ది సేపు అలాగే పక్కన పెట్టండి. అప్పుడే అందులోని అల్లిసిన్ యొక్క ఉపయోగం ఎక్కువగా ఉంటుంది. వెల్లుల్లి మరో అద్భుతమైన కంటెంట్, సెలినియం. అల్లిసిన్, దీంతో పాటు ఇతర కాంపోనెండ్స్ అజోయేన్, అల్లిసిన్, మొదలగు వాటిలో కూడా రక్త ప్రసరణ, జీర్ణక్రియ మరియు వ్యాధినిరోధక శక్తి లక్షణాలు పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల మన శరీరంలో రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది. మరియు శరీరాన్ని డిటాక్సిఫై చేస్తుంది.మరి వెల్లుల్లి యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను తెలుసుకుందాం..

బ్యాక్టీరియా మరియు యాంటీవైరల్ లక్షణాలు:

 యాంటీ బ్యాక్టీరియల్ మరియు యాంటీవైరల్ లక్షణాలు ఉన్నదిగా వెల్లుల్లి బాగా పేరుగాంచింది. ఎందుకంటే ఇవి బ్యాక్టీరియాను, వైరల్ ను, ఫంగల్, ఈస్ట్ మరియు వార్మ్ ఇన్ఫెక్షన్స్ ను నియంత్రించడంలో బాగా సహాయపడుతుంది కాబట్టి. ఫుడ్ పాయిజన్ అయినప్పడు, ఇ కోలీ, సాల్మోనెల్లా ఎట్రిటైడ్ తదితర బాక్టీరియా నాశనం చేయడానికి తాజా వెల్ల్లి బాగా సహాయపడుతుంది.

 

స్కిన్ ఇన్ఫెక్షన్స్ నివారణకు: 

వెల్లుల్లిలోని అజోఇనే అనే రసాయనంను వెల్లుల్లిలో కనుగొనబడింది. ఇది ఫంగల్ స్కిన్ ఇన్ఫెక్షన్ కు మరియు రింగ్ వార్మ్ వంటి చర్మ వ్యాధులకు చికిత్సగా సహాయపడుతుంది.

రక్తంను పల్చగా మార్చడానికి: 

 వెల్లుల్లిలో కనుగొనబడిన ajoene రక్తగడ్డకట్టించే వ్యతిరేక లక్షణాలు కలిగి ఉంది. దీని వల్ల, శరీరంలో రక్తం గడ్డకట్టకుండా నివారించబడుతుంది . ఇంకా శస్త్రచికిత్స తర్వాత జరిగే రక్తస్రావం వంటి ప్రమాదం పెంచుతుంది.

రక్త పోటును తగ్గిస్తుంది: 

 యాంజియోటెన్సిన్ II అనేది ప్రోటీన్, ఇది మన శరీరంలోని రక్త నాళాలు ఒప్పందం సహాయపడుతుంది, తద్వారా రక్తపోటు పెరుగుతుంది. వెల్లుల్లిలోని అల్లిసిన్ యాంజియోటెన్సిన్ II బ్లాక్ చేస్తుంది. దాంతో రక్తపోటు తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. వెల్లుల్లిలో ఉన్న పాలిసల్ఫైడ్స్ గ్యాస్ గా రూపాంతరం చెందుతుంది. ఇదే రక్తంలోని హైడ్రోజన్ సల్ఫైడ్ . ఈ హైడ్రోజన్ సల్ఫైడ్ మన మనలోని రక్తనాళాలు తొలగించి, రక్తపోటును నియంత్రించడానికి సహాయపడుతుంది.

గుండెను రక్షిస్తుంది: 

 గుండె పోటుట మరియు ఎథెరోస్ట్కెరోటిస్ వంటి గుండె సంబంధిత సమస్యలను వ్యతిరేకంగా వెల్లుల్లి పోరాడి, గుండెను రక్షిస్తుంది. ఈ కార్డియో ప్రొటక్టివ్ లక్షణాలు వివిధ అంశాలను మీద ఆపాదించబడేలా చేస్తుంది. ఉదా: వయస్సుతోపాటు శరీరంలోని థమనులు వ్యాకోచించబడి వాటి సామర్థ్యాన్ని కోల్పోవడం జరగుతుంది. వెల్లుల్లి ఈ సమస్యను తగ్గించడానికి, గుండెను ఫ్రీఆక్సిజన్ రాడికల్స్ నుండి డ్యామేజ్ కాకుండా కాపాడటానికి సహాపడుతుంది. వెల్లుల్లిలోని సల్ఫర్ తో నిండిన సమ్మేళనాలు కూడా రక్తం రక్తనాళాల్లోని రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నిరోధించడానికి మరియు ఎథెరోస్ట్కేరోసిస్ (ధమనులు గట్టిపడేలా)అభివృద్ధిని తగ్గిస్తుంది. Ajoene లోని రక్తం గడ్డకట్టించే వ్యతిరేక లక్షణాలు రక్తనాళాలు లోపల నుండి రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది.

కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గించడానికి: 

 వెల్లుల్లి మన శరీరంలోని ట్రైగ్లిజరైడ్స్ తగ్గిస్తుంది మరియు మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ మరియు థమని ఫలకం ఏర్పడటం తగ్గించేందుకు సహాయపడుతుంది.

అలర్జీలతో పోరాడుతుంది:

 గార్లిక్ లో యాంటీఇన్ఫ్లమేటర్ లక్షణాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఈ లక్షణాలు వివిధ రకాల అలర్జీల బారీన పడకుండా మన శరీరాన్ని రక్షిస్తుంది. కీళ్ళవాపు నివారణా లక్షణాలున్నా వెల్ల్లుల్లిని ప్రతి రోజూ తీసుకోవడం వల్ల ఉపశమనం ఉంటుంది. వెల్లుల్లి అలర్జీ ఎయిర్వే మంట(అలెర్జిక్ రినిటిస్)మెరుగుపరిచేందుకు సహాయపడుతుంది. పచ్చివెల్లుల్లి రసం వెంటనే దద్దుర్లు మరియు కీటక కాటు వలన ఏర్పడిన దురదను తగ్గించడానికి ఉపయోగపడుతుంది.

శ్వాసకోశ సమస్యలకు మంచి పరిష్కారం: వెల్లుల్లి యొక్క రోజువారిఉపయోగించడం వల్ల తరుచూ వచ్చే జలుబుకు ఉపశమనం కలిగిస్తుంది. వెల్లుల్లిలో ఉండే బ్యాక్టీరియా లక్షణాలు గొంతు దురదను చికిత్సకు సహాయపడుతుంది. ఇంకా వెల్లుల్లి ఎగువ రెస్పిరేటరీ ట్రాక్ట్ ఇన్ఫెక్షన్స్ తీవ్రతను తగ్గిస్తుంది . ఆస్త్మా, శ్వాస తీసుకోవడం వల్ల ఇబ్బంది వంటి ఊపిరితిత్తుల రుగ్మతల తగ్గించడానికి వెలకట్టలేని మందుగా ఉపయోగపడుతుంది.

 

డయాబెటిస్ :

 వెల్లుల్లి ఇన్సులిన్ పెంచుతుంది మరియు మధుమేహగ్రస్తుల్లో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది.

మొటిమలు మరియు మచ్చలు పోగొట్టుటలో సమర్థవంతంగా పనిచేస్తుంది: వెల్లుల్లి గుజ్జును లేదా వెల్లుల్లిని ఉడికించిన నీటినీ మొటిమలున్న ప్రదేశంలో అప్లై చేయడం వల్ల మొటిమలు మరియు మచ్చలను సమర్థవంతంగా నివారించగలదు.

 

జీవక్రియలను మెరుగుపరుస్తుంది: 

 ఫెర్రోపోర్టిన్ ఒక ప్రోటీన్ ఐరన్ విడుదల మరియు శోషణను విడుదల చేస్తుంది. ఫెర్రోపోర్టిన్ మరియు ఇనుము జీవక్రియ మెరుగుపరచడానికి వెల్లుల్లి అఫెర్రోపోర్టిన్ మరియు ఐరన్ మెటబాలిజంను పెరుగుదలకు సహాయపడుతుంది.

కోరికలను పెంపొదిస్తుంది: 

వెల్లుల్లిలో అప్రోడిసియక్ లక్షణాలు సామర్థ్యంను మరియు ప్రసరణను పెంచుతుంది. వెల్లుల్లి మీద చేసిన అనేక అద్యయనాల వల్ల ఇందులో శృంగారాన్నిపెంపొందించి వీర్యవృద్ధిని కలిగిస్తుందని వెల్లడయింది. అంతే కాక శృంగారం పట్ల ఆసక్తిని పెంచేగుణం కూడా ఇందులో ఉందని ఈ అద్యయనాల వల్ల పరిశోధకులు వివరించడం జరిగింది.

పంటినొప్పిని తగ్గిస్తుంది : 

వెల్లుల్లిలో థయామిన్‌ లోపాన్ని తగ్గించి అభివృద్ధిచేసే గుణం కూడా పుష్కళంగా ఉంది. వెల్లుల్లిలో విటమిన్‌ 'సి' అత్యంత అధికంగా ఉండడం వల్ల నోటి వ్యాధులకి దివౌషధంగా ఉపయోగపడుతుంది.

బరువును తగ్గిస్తుంది :

 అనేక పరిశోధకులు స్థూలకాయం దీర్ఘకాల తక్కువ స్థాయిలో వచ్చే ఇన్ఫ్లమేషన్ అని నమ్ముతారు . ఇటీవలి పరిశోధన ప్రకారం, వెల్లుల్లి మన శరీరంలోని కొవ్వు కణాలు ఏర్పడటం నియంత్రించేందుకు సహాయపడుతుందని కనుగొన్నారు. ఇన్ఫ్లమేటరీ సిస్టమ్ యాక్టివిటీ ద్వారా ప్రి అడిపోసైట్స్ , ఫ్యాట్ సెల్స్ గా మార్చబడతాయి .ఇందులోని యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు 1, 2డిటి(1,2vinyldithiin)ఈ మార్పిడి నిరోధించడానికి సహాయపడవచ్చు. దాంతో బరువు పెరుగుట నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది.